生食——从字义解释就是生着吃的意思，但是其要表达的并不单纯是这个字面上的意思。那么，生食到底是什么？
所谓生食，就是将新鲜的无污染农场中的蔬菜、水果和谷类等不经过火的烹饪直接进食，这样保留了植物中95%以上的营养，人体最需要的新鲜食物。而韩国是把生食科技化、临床化、产品化、便捷化的国家。
生的食物里含有各种营养素和酶，使人体的新陈代谢正常化，除去各种废弃物，恢复并能维持健康。生食有97%的营养素不受损伤，几乎能够完整存留植物中的营养素，包括叶绿素、胚芽和酶等。因此，生食吃得是最天然健康的完整食品。
而完整食品是指包括食物皮到籽、叶到根的所有部分（Whole Grain）。比如说，摄取离大米表皮最近的部分，即到米糠底部，是吸收大米所有营养成分的最好方法。然而，我们日常吃的精米扔掉了富含各种矿物质和维他命的大米胚芽，浪费了这些人体所需的营养成分。水果也是这样，橘子中营养成分最多的部分就是我们扔掉的橘子皮；而我们通常不吃的葡萄皮和籽里含有很多有效治疗成分—葡萄皮富含对心血管疾病有改善作用的各种成分，所以爱喝红葡萄酒的人比不爱喝的人患心血管疾病比率小得多；另外葡萄皮含丰富的抗癌成分。
胚芽：谷物发芽，富含维生素和矿物质的地方。生活中，大家吃的白米是将胚芽除去的精米，完整保存胚芽的糙米才能为身体提供原生态的营养素。
叶绿素：人体新陈代谢的主要所需成分。食物料理过程中被高温破坏的叶绿素只有在生食中才能呈现旺盛的生命力。
食用纤维：人体的清洁工。吸附肠内容物，减少毒素在肠内停留时间，排除宿便，有效预防癌症、糖尿病、肥胖病等疾病，是增进健康必不可少的营养素。
维生素：维持人体正常生长发育和调节各种生理功能的重要营养成分。加工烹调后的食物，维生素大量破坏或丢失，而一袋唐佰狮生食谷蔬粉45可以为您均衡补充所缺营养素，解决维生素缺乏的普遍问题。
植物性生理活性物质：番茄红素、β－胡萝卜素、异黄酮，赋予身体对抗疾病的自然免疫力，呈现健康与活力。
生食最早是上世纪由美国的安.威格摩尔博士提出。她曾经患过癌症， 医生认为无治愈希望，于是她放弃了其他医疗措施，自己开始着手研究各种草药及芽菜的功效，并采取 “生食疗法”，一日三餐都吃生的(水果、蔬菜等)，结果慢慢恢复了健康。
之后，她以独树一帜的生食疗法于1963 年在美国波士顿创办自然生食健康中心，使数千名来自各国的心脏病、糖尿病和癌症病人获得康复，并因此荣获诺贝尔基金会的奖励。
“食物治不了的病，药也无济于事。”这是希腊名医希波克拉提斯 (Hippocrates)曾说过的话，即正确的饮食方式才能根治疾病。
正常人每日至少应食用30种食物，营养均衡才能吃出健康美丽。但快节奏的今天，忙碌的我们很难保证均衡全面的饮食。唐佰狮有机生食谷蔬粉45就是将45种有机种植的新鲜谷类、蔬菜、水果、菌类、藻类等通过﹣40℃的超低温真空冷冻干燥技术加工成方便快捷的现代营养代餐食品，完整保留植物中的营养精华，保证每日叶绿素、维生素、酶、食用纤维等均衡营养素不流失，将植物的精华完全传达到人体，以达到由内而外的自然健康和美丽状态！
生食因为未经加热，能最大限度地保留天然营养素。唐佰狮生食谷蔬粉45作为一种含有生命的天然食物，可以恢复身体免疫力，缓解各个脏器的不良症状，再生受伤的组织细胞等，具有出色的人体功能正常化作用。未经加热直接食用充满生命力的、新鲜的食物，能为我们带来健康的身体。天然生食方式可以加强人体的自身治愈力，帮助人体依靠自身防治各种疾病，因此对各种疾病均有防治效果。即生食是一种既简单又神奇的预防现代疾病的最好食物。
