说到生食就不得不提到这个人——黄圣周博士。为什么呢？
因为生食就是黄圣周博士一手创办的，不仅如此，黄圣周博士还是世界上著名的替代医学专家。他可是韩国总统御医院的预防科主任。早年他在韩国学医学的是预防医学，然后到德国去进修，潜修替代医学博士。
什么叫替代医学？就是以药物和手术以外的医疗方式来预防和治疗疾病的一门学科。黄圣周博士的替代医学核心理论就是合理的饮食。他看病从不开药，只是搭配一个食补的方子，有点像我们国家的中医，但又跟中医有些许不同。他给癌症和糖尿病人搭配合理的饮食套餐，很多重症的癌症病人吃了因此得以延续生命。为了造福更多的人，黄圣周博士决定把它做成一个产业。
为此，他开始挑选各种食材作为医疗方式，他觉得食物生吃是最好的。因为食物生吃在韩国和日本一直都很流行，而韩国和日本人比较长寿的原因跟他们的饮食习惯也是不无关系。
但是，生吃最大的问题就是食品的不安全，食品的等级达不到，危害更大，所以黄圣周博士选择有机食品作为生吃的基础。因为黄圣周博士本身就拥有韩国政府担保的5星级有机食品种植的环境和成品。这下问题就解决了，产品用自己的原料不就安全了吗？
为了解决营养搭配的均衡问题，黄圣周博士甚至为此创办了一个科学的研究机构——生命研究院。这些科学家把各种有机食品搭配成一个营养代餐包，然后针对不同人群不同的品种，预防和治疗，已经经营了10年，在韩国现在年营业额创造了150亿，黄博士团队研发的产品现在已经远销到20多个国家。在这里我要特别强调一点是，不仅仅是因为原料严格筛选，均衡的搭配，在这里有一个在世界上绝对领先的技术，就是黄博士的加工工艺，这个工艺叫真空冷冻干燥粉碎技术。
讲到这个技术的时候又要说个常识性的问题，任何农副产品从采摘的那一刹那，它的营养素就开始降低，通过各种运输包装你在商店买到的，特别是你又在冰箱里放了好几天，或许一个苹果或者橘子看着很好没什么变化，但是和刚采摘下来的营养素含量已经相差十万八千里了。
黄圣周博士要解决的问题是：“我要给你最安全的有机食品，营养均衡，并且营养价值最高！”他追求的是：“我的食品让你吃到的时候，就像把你领进有机农场，坐在地上吃刚采摘的食物。”
达到这种营养标准，这就是黄博士所追求的，能达到吗？产品从韩国运到中国，能达到和田间的营养素差不多，能保持营养素生命活性物质的96%，这个目标是很难的，我也想让全世界的人都吃刚采摘的最干净最有营养的食物，但是哪有这种产品？没见过没听说过，想都不敢想，对吧？
因此现在我要来讲一讲黄博士的食物加工技术，他把一个食物采集下来以后在20分钟以内在真空的环境中清洗，立即进入冷冻，要讲一下冷冻技术，大家知道这个数字吗？零下273摄氏度，知道这个温度叫什么温度吗？叫绝对零度，就是绝对低温，这个温度能解决什么问题，仅仅达到这个温度不可以，一定要是在瞬间，把一个人冷冻起来30年50年100年以后解冻，这个人依然活着，现在世界上很多科学家把植物人已经冻了几十年了，但是不敢解冻，知道为什么不敢解冻，一旦打开和空气接触，他的生命就会迅速衰老，所以现在不敢打开，看看情况以后再打算。
我讲这个例子想说明什么？就是冷冻达到一定程度以后就能保持生命活性物质，生命的要求比植物更难，所以黄圣周博士他就想-40度，处理食物够了，他把食物采集过来以后立即清洗，瞬间冷冻，如果是水是不是液体就变成固体了？瞬间负高压，知道固体会变成什么？气体，在瞬间被蒸发掉，这个你们学物理的时候应该学过。这个叫升华，就是立即升华了。
这时候我们来观察这个苹果，它的外形颜色体积，甚至她的香味，任何东西都没有变化，马上称重，一斤的苹果可能剩下一两，或者1.5两；什么没有了？水，完全被抽干了，瞬间机器把它制成粉末，真空立即包装这就是生食粉，你吃到的生食粉就是吃的和一个苹果是一样的，这就是黄圣周博士的生食技术，生食不等于生吃那么简单，真空冷冻干燥粉碎，我也能把苹果变成粉，放在太阳底下晒得，烤的，蒸的。这样还叫生食吗？这么漫长的一个烹制过程中，还能有营养吗？
而唐佰狮科技服务有限公司就是基于这样的基础下，工厂放在韩国，加工工艺也在韩国，然后原装进口加工好的有机食品回国销售。因为目前中国还达不到有机食品种植的要求，所以先暂时把工厂放在韩国江源道有机农场，等以后国内土壤改良好了，且真空冷冻干燥粉碎计划掌握的更全面之后，再回国生产。有人会问了，那到底是原装进口的什么有机食品呢？且听小编细细道来。
唐佰狮科技服务有限公司原装进口的是生食谷蔬粉45，这种食品是把45种有机种植的植物通过加工工艺制成生食粉，通过均衡的营养搭配，调整因为错误饮食结构造成的身体内环境紊乱，将植物的精华完全传达到人体，以达到由内而外的自然健康和美丽状态！
这就是我讲的黄圣周博士的生食，他把45种生食通过科学的配比做成生食谷蔬粉45，让人吃，这种方式能解决什么问题呢？黄圣周写了一本书叫《生食，捍卫健康的饮食革命》。他这本书在韩国一发表就销售15万册，成为畅销书，并且被翻译成多国语言在世界各国出版。有这本书是在中国物质出版社发售的。全国各大新华书店有售。有兴趣的朋友可以去了解一下。
生食就是黄圣周这位替代医学家验证出来的。所以他被誉为生食之父。
