生食疗法 肠道疾病篇
我们这里讨论的肠道疾病包括结肠和直肠部分的疾病。从目前临床发病率来看，仅次于胃病和心血管疾病。
常见的症状是大便习惯的改变，有的大便干燥，有的排便次数增多或长期排便不净，肛门有残留感，有的肛门下坠，便秘，便中带血、脓或黏液。还有大便不正常，下腹肿块，在排便时感觉肛门深处疼痛，腹部隐痛，腹胀等症状。严重的时候甚至会导致贫血、消瘦、发热及全身无力等症状。
为什么我们的肠道会生病？
现代人吃的食物一般都缺乏纤维素，因此会导致肠蠕动运动的减弱，容易发生便秘等症状，这样，毒素就会滞留在体内，附着在肠壁，引发结肠炎和痔疮等肠道疾病。
食用经过加热烹调处理的、缺乏营养素的食物，会降低免疫力，使肠道被有害细菌、病毒等感染，导致肠炎、肠无力症等各种疾病。
结肠将消化吸收后的垃圾排泄到体外，如果无法顺利进行这一排泄过程，剩下的垃圾会在肠道里腐化，产生有害物质，气体和毒素，成为导致易疲劳的物质，促进老化，甚至并成为致癌物质。
生食疗法来支招
为治疗肠道感染性疾病，过敏性结肠症候群，胆囊炎和便秘等疾病，应增加纤维素的食用量。增加纤维素，有利于有益微生物的繁殖，增加排便量，还能排泄肠道内垃圾和毒素，起到解毒的作用。
生食富含维生素、无机物、植物性生理活性物质等营养素，因此可以增加免疫力，抑制细菌和病毒的感染，改善感染所引起的肠道疾病。
生食富含的纤维素还能促进肠蠕动，激活并恢复肠功能，排泄致癌物质和有可能导致细胞变异的物质。
此外，食用生食可以增加有益细菌，减少有害细菌，维持合理的场内菌种比例，恢复结肠的正常排泄功能。
肠道病患者饮食建议
少吃高脂肪的食物，多吃蔬菜水果，多摄取叶酸（小麦胚、天冬等）和钙（无脂乳制品、带骨沙丁鱼、含硫酸钙的豆腐等）。不吃腌制、烟熏的食物。
以盐腌制及熏制的食物容易在体内形成致癌的化合物，而促使肠道的肿瘤生长，因此最好少吃为妙。
哈佛大学卫生学院研究发现，饱和脂肪摄取量高同时维生素摄取量少的人，与饮食中纤维素多而脂肪量低的人相比，前者患结肠息肉（常见的癌症前兆）的几率是后者的4倍。
多摄取可溶性纤维（麦麸、蔬菜、水果和豆类）、多补充叶酸（绿叶蔬菜），可以有效预防肠道疾病。
